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國際肉價要變天?全球肉價齊漲,均價增長103%!鬧哪樣?
據悉,受疫情影響,聯合國糧農組織彙編的食品價格指數已經連續九個月上揚,在2月份116點,達2014年7月份以來最高水平。
水漲船高,多種農産品價格持續上漲,帶動全球食品價格上漲,世界銀行數據顯示,全球食品價格在2020年總體上漲了20%;進入今年後,多數主要農産品價格總體上仍處于上升态勢。
據了解,美國、阿根廷、澳大利亞肉類價格瘋漲,一些國家和地區面臨食品安全問題,擔憂加劇...而我國牛肉價格走向何方?
美國肉類齊漲,火腿、雞肉價格同比漲幅超16%
據悉,去年受疫情影響,美國食物供應鍊運行受阻,導緻美國肉類價格經曆大幅波動。
據美國勞工統計局追蹤調查,今年2月,22種美國常見肉類價格相比去年同期都有所上漲,其中漲幅最大的是火腿肉和新鮮雞肉,兩者同比漲幅均超過16%。
而推動美國肉類價格上漲的主要原因之一,是自去年年底以來,飼料價格的持續上漲。而目前,美國西南部正遭遇曆史級别的幹旱天氣,農作物供應受到嚴重影響,玉米和大豆價格飙升至七年來最高水平。這對于飼養牛、豬和家禽的美國農民來說,飼養成本提高至少30%。
本文資訊源于央視新聞、金十數據、現代畜牧網
“美國牛肉、豬肉和雞肉零售價未來幾個月将進一步上漲。”業内人士預測,“肉類價格上漲或将提升美國整體食物價格通脹風險。”
阿根廷通貨膨脹率達到8% ,水果平均價格增長了228%
據了解,受新冠肺炎疫情影響,阿根廷經濟去年萎縮了10%,今年前兩個月通貨膨脹率均達到8%。特别是食品價格近期漲幅驚人。
據《華爾街日報》近期報道稱,與去年下半年相比,目前阿根廷水果平均價格增長了228%;土豆的價格增長了114%,肉類的平均價格增長了103%,蔬菜類的價格也增長了88%。
澳中牛肉價格上漲到十年高點
據澳華财經在線報道,今年澳大利亞牛肉價格上漲到十年高點。
昆士蘭中部的屠宰從業者Ricky Sutton說,2021年的牛肉價格是他在這個行業41年裡看到的最高價格,牛肉價大約上漲了25%。普通切肉上漲了約15%,但優質切肉的漲幅更大。
肉價貴的主要原因,2019~2020年全澳大部分地區遭遇旱災,全國牛群數量降至1999年以來的最低水平——2340萬頭。
“我們目前所掌握的所有迹象都表明,2021年的價格肯定會保持非常強勁……而且可能會持續數年,即使牛群在增長,我們也開始補欄,但全球需求也在快速增長。”澳大利亞肉類和畜牧業協會總監Jason Strong表示。
我國牛肉價格走勢何如
“随着價格有競争力的進口牛肉的供應、餐飲業的回暖、豬肉價格的高漲使牛肉更具吸引力,”全球農業信息網推測,“中國的牛肉消費預計将增長。”
全球農業信息網報告認為,随着中國豬肉和牛肉的價差收緊,消費者更願意購買曾經被認為是奢侈品的牛肉。預計2021年中國的牛肉消費将再增長6%。
同樣影響肉類價格的,還有養殖成本的上升。“肉類生産過程中,飼料成本占比很大,不同的肉類飼料占比不一樣。以雞為例,飼養一隻雞的成本中有70%是飼料成本。”一食品行業調研公司肉類産品主管表示。
據了解,今年2月份,國際高粱價格同比上漲82.1%,國際玉米價格同比上漲45.5%,小麥價格同比上漲19.8%。水漲船高,糧食價格導緻飼料成本增加,進而影響養殖成本,若牛價上漲,牛肉價格勢必增加。
另外,幹旱天氣導緻新西蘭等主要出口國供應量減少,價格指數連續九個月上升,已經接近40個月的高點…
供需決定價是常态,成本也不可忽視。對于供應緊缺、成本高昂的牛肉市場走勢,你怎麼看,歡迎留言讨論~
本文由找牛網編輯整理